三四年前在格友食譜中認識了櫛瓜這個食材，烹調幾次後，老爺非常喜歡它清甜多汁的口感。由於台灣天氣炎熱不適合櫛瓜生長，大多用於西式料理的櫛瓜市場需求也有限，平常取得不易，百貨公司超市一小條一百多元，價格貴得讓人難以親近。雖然目前市場上已經出現品種改良過，便宜許多，一台斤約七十元左右的價格，但是櫛瓜非台式食材，一般菜市場沒有，都要特地跑到批發市場或著假日的農夫市集去找，想買到還得碰點運氣。兩年前嘗試過陽台盆栽，日照不足下剛開花便得了白粉病，果沒結成就嗚呼哀哉了。也試過種在老家請公公幫忙照料，雖然瓜在田裡長得又大又肥，但蟲咬厲害爛掉不少，沒適時採收過於粗壯後口感也不好。今年就趁著老爺忙著溫室搭建的事常跑農地，我也搭便車跟到農地試種玩玩。
三月初我先從網站上購買了因應台灣炎熱天氣品種改良過的種子，趁著天氣回暖趕緊播種〈3/12〉。種子先浸水5、6小時再平放到土中，覆土2公分。沒想到才播種兩天寒流就來，我只好把種子寶寶當蛋來孵，晚上搬到有暖氣的衛浴間，白天為了省電又搬回陽台曬太陽，如此這般呵護了七天，終於見到陸續冒出綠芽的小苗〈3/20〉。
瓜苗稍長大後，我便將它們移植到農地。由於當地土質不肥，我及老爺鬆土時順便拌入改質用的腐植土及少許有機肥料〈3/21〉。
只是才種下又遇豪雨，幼小瓜苗不堪雨打折損了一些，其他尚存的我們趕緊用竹筷加架當支撐一個星期後終於見到新葉，老爺說有新葉便是生根的活下了〈3/30〉，。
寒流豪雨後的台灣立馬又見大太陽，此時剛好遇到我的日本京都自由行，無法分身照顧下，櫛瓜澆水又是問題，新手農婦只好上網求助。爬文後發現有人使用點滴式的澆水器，就試試看吧！於是我的瓜田就出現一棵櫛瓜抱一隻奶瓶的奇觀，惹得左右鄰居都跑來參觀！〈4/4〉
日本回來後，我的櫛瓜突然長大了〈沒有奶瓶做證據的話，差點認來不出了〉。奶瓶澆水法奏效了嗎？不是。是我家老爺不放心，隔天就去澆水啦。奶瓶點滴的出水量很難控制，有的一天就流光，有的好幾天都流不完。〈4/15〉
不知道是否葉子多光合作用強，養分吸收更好，櫛瓜長大的速度似乎愈來愈快，三天又是另一個尺寸，並且開花了。先長出的是帶著把子〈小瓜〉的雌花〈4/18〉，我擔心沒雄花來授粉要怎麼辦？查資料後才知道，後來出現大頭小身的瓜體，就是所謂授粉不完全的「單僞果」〈右圖〉。
其實高級料理中也有人使用九公分左右，沒經授粉的帶瓜雌花。
還好雄花緊接著開，農地上的蜜蜂小蝶不少，應該請他們幫忙授粉就好了。這是授粉成功的小櫛瓜。
後續結果卻不如正常預期的3~5天即可採收。櫛瓜的枝葉愈長愈多愈粗大，果實卻長很慢，並且植栽吃水非常重，隔天就得澆水，水分一不足枝葉就垂頭喪氣臭臉相看，於是只要超過兩天沒下雨，我就得自己開車去澆水。也是後來問朋友、查資料才知道，開花時要追加含氮磷鉀鎂成分的肥料，果實才會長大，並且過大的葉片只要不是供給花苞養分的主幹，都可以修剪掉。我對肥料不甚了解，為了吃的安全都使用有機肥，到資材行查了成分，有機肥裡氮磷鉀鎂裡面都有，小面積栽種就不管比例直接追加了。
開始收成了，第一條瓜有點頭大腳小。做了櫛瓜香腸披薩。
接著幾條瓜體都正常，採收時選了兩條大的送給農莊裡已經好奇很久的左右鄰居。
用了一綠一黃，學格友野犬用香草白酒醋醃漬，罐裝起來很漂亮吧！清脆微酸的口感，帶著濃濃茴香味，好吃極了~
還有我家老爺最愛的，輕乾煎灑玫瑰鹽胡椒法！
目前農地的櫛瓜還繼續產出，資材行的老闆告訴我，因為已到季末，產量可能不多。這次就當一次栽植經驗，下次可以提早種。據資料指出台灣櫛瓜栽植最佳播種時間在十月至一月之間，改良後的品種可擴大期間到九月至二月中旬。
鄰居吃了我送的櫛瓜後，已經有人想跟進，看來以後種瓜有伴了〈太好了，以後大家可以輪值澆水啦………〉
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